Wie alle Baisinger Biere besteht unser Kristallweizen aus handverlesenen Rohstoffen. Gebraut wird es traditionell in offener Gärung. Dadurch kann unser Weizen atmen. Gerbstoffe und unedle Hopfenharze werden so ganz natürlich ausgeschieden.
Besonders stolz sind wir dabei auf unseren hauseigenen Hefestamm, der unseren Weizenbieren ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Mit dem typischen Geruch nach Bananen und einem Hauch Nelke hebt sich unser Kristallweizen klar von anderen Bieren ab. Sie werden sehen, das schmeckt ganz ohne Zitrone.
| Brauart | Obergärig |
|---|---|
| Biergattung | Vollbier |
| Stammwürzegehalt | 12° Plato |
| Alkoholgehalt | 5,2 % Vol. |
| Bittereinheiten | 11 |
| Brennwert | 44 kcal / 181 KJ je 100 ml |
| Kohlensäure | 7,2 g/L |
| Zutaten | Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen |
| Geschmack | Obergärig, klar, prickelnd, milde Hopfung |
| Trinktemperatur | 7°C |
| Essempfehlung |
Leichte Sommersalate, Pasta, Suppen, mild gewürzte Geflügelgerichte, gekochte Fischgerichte, Frischkäse, Sauermilchkäse Passt nicht zu Zitronen |
Das Baisinger Teufels Weiße Kristallweizen gewinnt nicht nur immer mehr Anhänger, sondern auch eine Medaille nach der anderen. Zum mittlerweile fünften Mal wurde es zum besten Kristallweizen der Welt gewählt und darf erneut den European Beer Star Award in Gold tragen. Der European Beer Star wurde 2004 ins Leben gerufen und hat sich längst zu einem der bedeutendsten Bierwettbewerbe weltweit entwickelt. Dabei werden unverfälschte, charaktervolle und qualitativ hochwertige Biere von einer unabhängigen, internationalen Expertenjury gewürdigt.
Auf diesen Sieg stoßen wir gerne an!
Nicht nur unser Kristallweizen ist hervorragend. Die BierManufaktur in Baisingen ist in zehnter Generation in Familienbesitz. Seit über 240 Jahren werden hier hervorragende Biere gebraut. Unter www.baisinger.de finden Sie unser ganzes Sortiment und weitere Informationen zu Baisinger.
Wir drücken Ihnen die Daumen und wünschen viel Glück!
Baisinger BierManufaktur Familie Teufel
